花呗作为一种信用支付工具，其额度是由支付宝根据用户的信用状况、消费记录等因素综合评估的。在POS机上使用花呗时，理论上可以刷出的金额不应超过花呗的可用额度。
不过，POS机在交易时可能还会受到以下限制：
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单笔交易限额：花呗的单笔交易限额通常为1000元人民币，但这个限额可能会根据用户的具体情况有所不同。
每日交易限额：花呗每日的交易限额通常为5000元人民币，同样，这个限额可能会根据用户的具体情况有所不同。
商户限制：某些商户可能对单笔或每日的交易金额有限制。
因此，虽然理论上可以刷出花呗的可用额度，但实际操作时，用户可能需要遵守上述的限额规定。建议用户在使用前查看自己的花呗账户详情，了解具体的可用额度和交易限额。同时，用户应合理使用花呗，避免过度消费。