苹果手机蓝牙连接POS机配对不成功，可以尝试以下步骤进行排查和解决：
检查蓝牙开关：
- 确保苹果手机的蓝牙功能已经开启。
- 进入“设置”>“蓝牙”，确保蓝牙开关是开启状态。
重启设备：
- 关闭并重新开启你的苹果手机和POS机，有时简单的重启可以解决连接问题。
检查POS机：
【本地POS机办理网为您整理】
- 确保POS机的蓝牙功能正常，可以尝试重启POS机。
重置蓝牙设置：
- 在“设置”>“蓝牙”中，找到POS机的名称，点击“i”图标，选择“忘记此设备”。
- 重启手机后，再次尝试连接POS机。
更新系统：
- 确保你的苹果手机系统是最新的，有时系统更新会修复蓝牙连接的问题。
检查干扰源：
- 确保周围没有其他干扰蓝牙信号的设备，如无线耳机、路由器等。
手动配对：
- 打开POS机的蓝牙设置，搜索并选择你的苹果手机，按照提示进行配对。
检查权限：
- 确保你的苹果手机在“设置”>“隐私”>“蓝牙”中允许POS机访问。
联系供应商：
- 如果以上步骤都无法解决问题，建议联系POS机的供应商或客服，获取专业的技术支持。
希望这些建议能帮助你解决问题。